¥300
— もしくは —
京都市右京区京北エリアでおからを肥料にした大豆で作った豆腐です。
表面はつるっとしていて、食感はとてもクリーミー！
大豆本来の甘さを楽しんでいただけます。
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一枚ずつ時間をかけて引き上げた湯葉です。
そのまま刺身醤油やだし醤油などでお楽しみください。
第4回全国豆腐品評会 全国大会で銀賞を獲得した、「充填 絹」 大豆の旨み甘味が楽しめるプレミアムな一品です。 お店でもファンが多く遠方から買いに来てく ださるお客様もいらっしゃいます。
・大豆：厳選された国産大豆を使用しています ・にがり：沖縄の海水にがり ・水：京都音羽山伏流水
冷奴におすすめの豆腐です。 少量の塩とオリーブ油をかけていただく、とさらに美味しくいただけます。
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